• Cái bắt tay và sự khởi đầu

Cái bắt tay từ hai người bạn với một góc nhìn mới mẻ: chỉ tập trung vào một giống nho, Cabernet Sauvignon, vang được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và có khả năng lưu trữ qua hàng thập kỉ.

• Những nhà sáng lập

Sự kết hợp giữa Raymond Twomey Duncan (doanh nhân vùng Colorado) và Justin Meyer (nhà làm rượu lâu đời từ Napa Valley), với những bước đi đầu tiên trên những vườn nho California vào cuối năm 1960.

Silver Oak, trải qua 2 thập kỉ, đã ngày càng khẳng định vị thế của mình. Cabernet Sauvignon đến từ Napa Valley và Alexander Valley được tiêu thụ nhanh chóng, chiếm ưu thế lớn trên thị trường, là dòng rượu chủ đạo của các nhà hàng trên toàn quốc.

Daniel Baron kế thừa Justin vào năm 1994, sau đó Silver Oak được đồng sở hữu bởi nhà Duncan vào năm 2001.

• “Sự trở lại”

Vào năm 2006, một trận hỏa hoạn đã tàn phá nhà máy sản xuất Oakville. Một sự kiện kinh hoàng và đầy cảm xúc. Để khỏa lấp sự mất mát, chúng tôi đã cùng nhau vực dậy, mở ra một thời kỳ mới cho một đế chế vững mạnh hơn.

Ngày nay, ngoài LEED Platinum Oakville, chúng tôi còn mở rộng thêm nhà máy sản xuất tại Alexander Valley. Nằm giữa 70 mẩu đất trồng nho dọc theo chân đồi của dãy núi Mayacamas, nhà máy rượu Alexander Valley sẽ tập trung vào các tiêu chuẩn thiết kế và đổi mới công nghiệp thông qua các nguồn năng lượng thay thế.

• Cải tiến liên tục

“Chúng tôi vẫn chưa tạo ra chai vang tốt nhất” là kim chỉ nam để thúc đẩy tất cả đều phải luôn tiến về phía trước. Vào năm 2015, chúng tôi là nhà rượu đầu tiên ở Bắc Mỹ sở hữu và vận hành một liên doanh tự trồng và sản xuất gỗ sồi Mỹ, mang lại nguyên liệu tốt nhất để làm ra những thùng sồi chất lượng.

Ngày nay, với diện tích vườn nho hơn 400 mẩu, rộng khắp Napa Valley và Alexander Valley, chúng tôi luôn tiếp cận những quy trình và công nghệ hiện đại trong quá trình trồng trọt và sản xuất, nhằm đáp ứng tối ưu sự cần thiết cho quá trình sinh trưởng và phát triển của cây nho. Tất cả những vườn nho của nhà Silver Oak đều đạt được chứng nhận “Sản xuất rượu vang bền vững California”

Vào năm 2014, Nate Weis (winemaker) gia nhập vào ngôi nhà chung Silver Oak sau chặng đường dài 45 năm lịch sử.

Website: https://www.silveroak.com/